Очень часто, пытаясь сбросить лишний вес, люди следуют ошибочным путем. Отказываются от еды, изнуряют себя тяжелыми спортивными нагрузками. Результат — кратковременная потеря веса, изможденный, введенный в тяжелый стресс организм. Плюс постоянно подавленное настроение оттого, что, во-первых, в таком режиме всегда жить невозможно, а, во-вторых — как только человек перестает жить в таком режиме — сброшенный посредством мучительных усилий вес очень быстро возвращается, да еще и больший, чем был до «эксперимента». Получается замкнутый круг, разорвать который бывает очень непросто.

Однако что-то, на первый взгляд, очень сложное, может оказаться на самом деле очень простым. Это утверждение, как ни удивительно это звучит, очень актуально для вопроса похудения. Современному человеку, несмотря на великое множество пищевых соблазнов, легче, чем всем вместе взятым жившим до него предкам, расстаться с лишними килограммами навсегда!

Но почему? — спросите вы. Потому что на сегодняшний день подробно изучено, почему человек набирает вес: ученые поняли, «кто виноват» и совершенно точно узнали — «что делать»! Любой человек, который хочет привести в норму свой вес, должен знать: чтобы похудеть — нужно есть! Чувство голода несовместимо со стройной фигурой. Нужно только знать — что именно надо есть и как распределять пищевой рацион в течение дня.

Стратегически важным приемом пищи для любого человека, а особенно для того, кто решил взять свой вес под контроль, является завтрак. Это сбалансированный завтрак, без которого эффективное похудение и дальнейший комфортный контроль веса невозможны.

Как НЕ НУЖНО начинать день

Что вы ели сегодня на завтрак? Вполне ожидаемый ответ — либо кофе или чай с сахаром и с бутербродом, яйцо, либо хлопья, опять-таки с сахаром + молоко.

Рассмотрим, как «ведет себя» подобный завтрак в любых его вариантах.

1. Дело в том, что эти, ставшие традиционными, завтраки, содержат в большом количестве простые углеводы, которые, попадая в желудок, практически мгновенно превращаются в глюкозу. А она, быстро всасываясь в кровь, провоцирует резкий и «масштабный» выброс инсулина, который также быстро «уводит» ее из крови по назначению. После чего уровень глюкозы в крови снова резко падает.

Как эти превращения сказываются на состоянии человека, позавтракавшего подобным образом? После ночного сна уровень сахара крови очень низок. Поели — сахар мгновенно подскочил, самочувствие стало замечательным, энергия прилила, бодро отправились на работу. Прибыли на место и, как только приступили к важным рабочим делам, стали ощущать снижение концентрации внимания, раздражительность и желание что-нибудь съесть. Перекусили снова булочкой или печеньем, выпили кофе с сахаром. Снова стало хорошо и опять ненадолго. Круг замкнулся.
2. Кроме того, если к простым углеводам — сахару, булочкам, хлебу, хлопьям — добавить сливочное масло, цельное молоко, яйцо или колбасу (что бывает практически всегда за редчайшим исключением), то происходит следующее:

Инсулин, который поджелудочная железа выбросила в кровь для нейтрализации поступившего в нее сахара (глюкозы) из пищи, не дает жиру (содержащемуся в названных продуктах), который съели вместе с сахаром, должным образом расщепиться и усвоиться.

Жир, съеденный за компанию с простым углеводом — практически на 100 %

откладывается в жир на теле.

Это чрезвычайно важное открытие помогло понять один из главных механизмов набора веса. И провоцирует весь процесс именно неправильный завтрак.

ВЫВОД: завтрак, в котором преобладают простые углеводы, дезорганизует весь день. Заставляет съедать много лишнего и провоцирует поджелудочную железу работать «на износ», в результате чего инсулин «прихватывает» заодно и весь съеденный в течение дня жир и отправляет его вовсе не туда, куда надо.

Нельзя обойти стороной и ту группу людей, которые вообще не завтракают. Или ограничиваются чашкой кофе. Эти люди быстро устают, имеют низкую работоспособность и, в конечно счете, неправильно питаются целый день. И особенно много едят вечером, так именно в это время у них обычно «просыпается» аппетит. Ложатся спать с полным желудком, утром снова не хотят есть, и вот — налицо лишний вес, проблемы со здоровьем, внешним видом и работоспособностью.

Все, кто пропускает завтрак, являются «почетными представителями» группы риска набора лишнего веса. 95 % людей, имеющих лишний вес — не завтракают. Стоит задуматься об этом.

Таким образом, вариант углеводного завтрака, как и отказ от завтрака вообще — это действия, формирующие неправильные привычки питания, которые, в свою очередь, вызывают углеводную зависимость (подобную наркотической — это доказано!!!) и к неуклонному увеличению веса.

Начните свой день правильно!

Режим сбалансированного питания, который начинает правильный завтрак — это здоровые пищевые привычки, которые абсолютно каждый человек может сформировать для себя сам!
Вот что рекомендуют съедать на завтрак диетологи:

  • белок (идеально — смесь соево-сывороточного белка или белок постного мяса или рыбы)- около 20 граммов;
  • полный комплекс витаминов и микроэлементов;
  • жир — не более 5 граммов;
  • клетчатка — сложные, медленно усваиваемые углеводы;

Таким образом, для того чтобы быть сытым и бодрым до обеда, на завтрак нужно съесть преимущественно высококачественный белок, если углеводы — то сложные и минимизировать количество жира! Если чай — то зеленый и без сахара. От кофе вообще лучше отказаться.
Что же дает нам правильный завтрак?

  • Надолго обеспечивает организм энергией, лучшим источником которой является полноценный высококачественный растительный белок, а не быстро «сгорающие» простые углеводы.
  • Организм насыщается всеми необходимыми питательными элементами и водой.
  • Уровень сахара крови останется в норме. Скачки инсулина, провоцирующие приступы голода, отсутствуют. Следовательно, полностью отпадает потребность в углеводных перекусах. Вы забудете про сладости, булочки, печенье, кофе и пр. Вы станете к ним равнодушны!
  • Поможет взять аппетит полностью под свой контроль. Вы не будете переедать в течение дня!

Кроме того, и это важно: сбалансированный завтрак позволяет обеспечить максимальное усвоение всех полученных питательных веществ, нормальное опорожнение и очищение кишечника, поддержание оптимального водного баланса в течение всего дня.
Только осознав необходимость перемен в питании, начать которые следует именно с завтрака, можно действительно реально похудеть и сбросить как 5, так и 50 килограммов лишнего веса — в любом возрасте. В этом — залог успеха.

Чтобы приготовить полезный сбалансированный завтрак, вам не понадобится много времени! 
Начните свой день правильно уже завтра! 
Вы очень скоро станете стройнее и здоровее,
поэтому знайте — игра стоит свеч!

Автор: Шилина Юлия

Добавьте свой комментарий. Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *