На протяжении всей истории человеку приходилось заботиться о своем выживании. Особенно много забот ему доставляла добыча пропитания. Он робко и благодарно принимал дары природы, ведь именно они кормили его. Прошли века, и человек научился подчинять природу, приручил животных, освоил животноводство и овладел искусством кулинарии. Он стал чувствовать себя победителем, царем природы. Однако заботы о добыче пропитания и удовольствие от ее поглощения сформировали в нем стойкую привычку к перееданию, а древнее общество стало воспринимать полноту человеческого тела, как символ богатства и семейного благополучия. Понадобилось много веков, чтобы человеку стало понятно, что от обилия еды он страдает не меньше, чем от ее недостатка. Избыточный вес заставляет все системы организма работать на пределе и гораздо раньше выходить из строя, чем им предназначено природой.
Когда человек устает, его организм требует дополнительную порцию горючего, которое провоцирует появление жировых отложений, осложняющих нам жизнь, лишая легкости, гибкости, женственности. Получается замкнутый круг, выбраться из которого, как кажется, невозможно, хотя на самом деле это не так уж сложно. Главное выяснить причину и со временем устранить ее.
Избыточный вес, как правило, закладывается еще в раннем детстве. Полные люди в среднем имеют в 2 раза больше жировых клеток, чем у людей средней комплекции. Мамы и бабушки, естественно из лучших побуждений, закармливая своих любимцев, подготавливают основу для будущих жировых запасов. А, кроме того, не забывайте, что сформированные в детстве пищевые привычки и рефлексы остаются с человеком на всю жизнь.
Переедание далеко не означает обжорство. Можно переесть, а в результате поправиться из-за сравнительно небольшого количества пищи. Это может произойти в случае, если пища по своей калорийности значительно превышает расход затраченной энергии. Причина избыточного веса не в количестве продуктов, а в балансе между поступлениями энергии и ее расходов. Для того чтобы избавиться от лишних калорий достаточно увеличить физическую нагрузку.
Довольно часто женщина приобретает во время беременности и после родов лишние килограммы. Потребность ее в энергии и после родов стимулирует аппетит, поэтому, когда роды уже позади и в усиленном питании необходимость отпала, а женщина продолжает питаться, как привыкла, то это неизбежно ведет к появлению новых жировых отложений. Бороться с ними можно изменив питание и увеличив физические нагрузки.
С возрастом большинство женщин (как, впрочем, и мужчин) становятся более степенными, сдержанными. Не часто на дискотеке можно увидеть 50 летних женщин, которые отплясывают по упаду, да и догоняющую трамвай женщину такого возраста вряд ли встретите. Человек становится мудрее. Во всем кроме еды пищевые центры головного мозга с возрастом не меняются. Что касается удовольствия от получения пищи, то зачастую оно выходит на первый план. Более того, чувствительность к глюкозе центра аппетита заметно снижается, и уже получивший нужное количество энергии организм настойчиво требует «чего-нибудь вкусненького, сладенького», в результате наступает переедание, которое «подбрасывает» лишние килограммы.
Ученые доказали, что сейчас можно говорить лишь об индивидуальном режиме питания для тех, кто хочет сохранить свой вес в норме. Канули в лету те времена, когда всем раздавались одинаковые рекомендации: «есть четыре раза в день, при этом после 18 часов только кефир и пр.» до сих пор диетологи не пришли к единому мнению – сколько раз в день принимать пищу. Более всего они склоняются к мнению, что регулировать прием пищи должно чувство голода (голоден – ешь!). Вы же не станете пить, если не испытываете жажды только из-за того, что пришло время. Чтобы не переедать, жуйте пищу медленно, получайте удовольствие, но помните, что сигнал о наступлении сытости запаздывает на 15 минут.
Не всех беспокоит наличие лишнего веса. Есть женщины, для которых основной проблемой внешности является худоба. Для начала надо выяснить причину худобы, чем она вызвана. Если вы сознательно решили избавиться от лишних килограммов – не переусердствуйте. Очень быстрая потеря веса вредна не менее чем излишние килограммы. Если похудение происходит помимо вашей воли, обратите внимание на режим питания, на то, что входит в ваш рацион. Чрезмерные занятия спортом, тяжелая физическая работа, нервное переутомление сжигают излишние калории, необходимые вашему организму, когда поступающих калорий становится недостаточно, организм начинает растапливать жировые отложения, а затем очередь доходит до белков. Жировая и мышечная ткани исчезают практически в одно время, потому что наши внутренние органы не могут оставаться без защитного слоя жира и организм тратит попеременно то белки, то жиры. Если вы попробуете в период усиленной физической нагрузки чуть-чуть увеличить потребление углеводов, жиров и белков, а в периоды сильного нервного напряжения будете принимать минералы и витамины, то ваш вес останется в норме.
Если ваше похудение связано с перенесенной тяжелой болезнью, не отчаивайтесь и не хватайтесь за жирные и высококалорийные продукты. Это потребует от вашего организма дополнительной усиленной работы, а он ослаблен болезнью. Принимайте пищу маленькими порциями, побольше пейте жидкости и увеличьте прием витамина С, вполне вероятно, что организм еще не вполне оправился от болезни. Появление аппетита является сигналом о выздоровлении.
Зачастую причиной сильного похудения является нервное напряжение, и это несмотря на достаточное получение с пищей необходимой энергии. Нервные стрессы могут как ускорять обменные процессы, так и тормозить их. Если вас беспокоят частые головные боли, бессонница, резкие перепады настроения и ваш вес значительно ниже нормы, то вам следует обратиться к врачу.
С изменением идеала женской красоты, когда на смену женщинам с формами пришли длинноногие худышки с обложек глянцевых журналов, худоба не стала считаться признаком нездоровья, а стала являться идеалом красоты. Миллионы женщин во всем мире ринулись штурмовать бассейны и тренажерные залы, мазать тело кремами и гелями для похудения, тоннами съедать «чудодейственные» сжигатели жира. В то время как недостаток жировой ткани может быть очень опасен. Особенно это касается наших внутренних органов, которые без жировой прослойки могут пострадать при любом сотрясении, ушибе. При уменьшении подкожного жирового слоя, любое переохлаждение может негативно подействовать на способность к деторождению. Но, к счастью, мудрая матушка-Природа, предусмотрев такую опасность от легкомысленных представительниц прекрасного пола, защитила их механизмом, который не позволяет полностью избавиться от жировой прослойки в тазовой области, оставив эту работу только пластическим хирургам. Но стоит ли идти на пластическую операцию, если можете потерять способность выносить ребенка?
И еще, не следует забывать о том, что недостаток жиров в пище не дает возможности полноценно усваиваться витаминам А, Д, Е, К, а это, в свою очередь, негативно отражается на состоянии вашей кожи, волос, ногтей. При таком питании (исключающем поступление жиров в организм) вы очень скоро почувствуете недомогание, не останется сил для занятий спортом. Возможно, вы и победите в войне с жиром, но, увы, останетесь без прежней красоты и жизнерадостности.
