От того, каким будет наш завтрак, зависит не только наше настроение и самочувствие, но также мыслительная активность и работоспособность в течение всего дня. Не зря ведь известная английская пословица советует, завтрак есть самому. Но часто случается так, что ввиду нехватки времени или по причине желания сбросить пару-тройку килограммов мы им пренебрегаем.
Многие люди не придают значения правильному питанию вообще, что же говорить о завтраке! А, между тем, учёными установлено, что те люди, которые понимают важность утреннего приёма пищи, отличаются более активным метаболизмом, чем те, кто завтрак игнорирует. Подсчитано, что отказывающиеся от завтрака люди за год могут набрать от 4 до 7 килограммов лишнего веса. А если «незавтраканье» превращается в дурную привычку, от которой невозможно избавиться годами… То есть, пренебрегая завтраком в надежде похудеть, мы, наоборот, набираем лишний вес.
Казалось бы – парадокс, но этому факту имеется научное объяснение. Если мы позавтракали, то легко сможем дотянуть до обеда, не размениваясь на высококалорийные перекусы в виде фаст-фуда и сладостей. Кроме того, если утром наш организм получил необходимый заряд энергии, то в обед он не заставит нас наброситься на горы съестного, и мы сможем ограничиться тарелкой супа и овощным салатом.
Помимо этого, систематический отказ от завтрака наряду с нерегулярным питанием чреваты самыми плачевными последствиями для нашего организма – ухудшением памяти, снижением в крови уровня сахара, а также неспособностью к обучению и концентрации внимания. А ведь всего-то стоит отнять у себя 15 минут драгоценного утреннего сна, посвятив их полноценному сбалансированному завтраку, и всего этого можно избежать. В пользу завтрака говорят следующие факты:
- Правильный завтрак поставляет в организм все питательные вещества, необходимые для активного начала дня
- Регулярный завтрак помогает поддерживать оптимальный вес
- Ежедневный завтрак регулирует аппетит, существенно снижая потребность в перекусах
- Завтрак предотвращает переедание в течение всего дня
- Здоровый завтрак снижает вероятность развития сердечно сосудистых заболеваний и сахарного диабета II типа
- Регулярный завтрак уменьшает сонливость и придаёт силы
- Регулярный сбалансированный завтрак стабилизирует гормональный фон
- Ежедневный завтрак стимулирует работу мозга и повышает концентрацию внимания
Перечень продуктов питания, оптимальных для правильного завтрака включает:
- Свежее выжатый апельсиновый сок, который дарит организму запас минералов и витаминов
- Каши, приготовленные из цельного зерна, цельно зерновой и ржаной хлеб
- Сыр, который снабжает организм кальцием
- Нежирное мясо
- Cвежие фрукты или сухофрукты (в зависимости от сезона)
- Натуральные йогурты с живыми культурами и минимальным количеством консервантов
- Мёд, который обеспечивает прилив сил и защитит организм от стрессов
- Куриные яйца, которые являются сбалансированным источником белка
А вот привычные для нас белый хлеб, выпечка, сладости и жирные мясные продукты для завтрака совсем не подходят. Их следует навсегда исключить из меню своего завтрака. Раз и навсегда сделайте выбор в пользу здорового завтрака, и Вы не пожалеете!
