Низкоуглеводная диета: меню на неделю

За неделю такого питания можно потерять до 5 килограммов, не подвергая организм серьезному стрессу. Однако следует понимать, что ни одна диета не гарантирует длительного результата. Как только Вы бросаете питаться таким образом, организм начинает восполнять потерянный вес.

Давайте разбираться, как составить низкоуглеводное диетическое меню, чтобы это было безопасно и максимально эффективно для похудения.

Содержание:

1. Особенности низкоуглеводной диеты

2. Польза и вред низкоуглеводного питания

3. Правильный режим питания

4. Составляем меню на неделю

Особенности низкоуглеводной диеты

Если упростить, то суть диеты заключается в полном исключении из рациона крахмала и сахара. В лечебных целях такая диета назначается диабетикам, так как позволяет нормализовать работу внутренних органов, отвечающих за выработку собственного инсулина.

Соблюдение лечебной диеты в сочетании с терапией может привести к затяжной ремиссии, поэтому всем больным сахарным диабетом в обязательном порядке назначают правильное питание.

Если же говорить о низкоуглеводной диете для женщин, желающих избавиться от лишних килограмм, то лучше не переходить на нее сразу. Исключать из рациона «вредные» продукты следует постепенно, чтобы здоровый организм не испытывал стресса. Кстати, распространенное мнение о том, что потребление большого количества сладкого приводит к возникновению диабета, – ошибка.

На самом деле это заболевание может возникнуть в следствие массы факторов, и питание здесь практически не играет никакой роли.

Польза и вред низкоуглеводного питания

Как уже говорилось выше, эта диета идеально подходит для диабетиков. А так как обычно люди с сахарным диабетом страдают избыточным весом (это одно из побочных явлений), то диета является не просто способом нормализовать работу внутренних органов, но и возможностью избавиться от приобретенных килограммов. Преимущества такой диеты – это:

• отсутствие необходимости высчитывать калории;
• сытные блюда и нормальные порции пищи;
• многообразие рациона.

   

  

   

   

  Если выходить с диеты для похудения плавно, то она принесет длительный результат: вес не вернется, пока Вы не вернетесь к своему обычному рациону с большим количеством углеводов. Минусы у такой диеты тоже есть:

  • Организму необходима глюкоза, которую он получает из углеводов. При недостатке глюкозы мозг не получает достаточного питания, вследствие чего появляется снижение когнитивных способностей.
  • Глюкоза влияет на выработку гормонов счастья. Ее недостаток приводит к возникновению депрессивных состояний, быстрой утомляемости и апатии.
  • Обилие белка в рационе дает серьезную нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
  • При длительном отсутствии углеводов начинаются проблемы с кожей, волосами и ногтями 

    Поэтому безуглеводная диета для женщин с «жестким» циклом ограничений не должна вводиться дольше чем на неделю. Вес Вы, конечно, потеряете, но нервы, сосуды и кожу придется восстанавливать. Кроме того, у низкоуглеводной диеты, как и у любых других ограничений питания, есть целый ряд противопоказаний:

    • не подходит юным девушкам;
    • не подходит для беременных и кормящих (за исключением диабетиков, питание корректируется врачом);
    • категорически запрещена для людей с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, печени и почек;
    • запрещена людям, недавно перенесшим операцию.

    На низкоуглеводную диету нельзя садиться, если с предыдущей «углеводной голодовки» прошло меньше месяца.

    Правильный режим питания

    Такая диета считается одной наименее строгих. Правила у нее очень простые:

    • За день можно употребить не более 30 грамм полезных углеводов.
    • Есть можно часто, но только при условии голода. То есть перекусывать просто потому, что нечем заняться, или есть по расписанию, потому что так положено, – нельзя.
    • Из рациона полностью исключаются «пустые» углеводы.
    • Обязательно употреблять витаминные добавки (о выборе подходящих комплексов лучше посоветоваться с врачом).
    • Обязательно употреблять много воды. Допускается также несладкий чай или кофе, натуральные свежевыжатые соки.
    • Последний прием пищи должен состояться за 3–4 часа перед сном.

    Но главное – это плавный вход и выход с диеты. Следуя всем этим правилам, можно потерять до 5 килограмм за неделю.

    Если очень хочется съесть чего-нибудь сладкого, съешьте свежий фрукт или ягоды. В крайнем случае можно заменить любимую шоколадку протеиновым батончиком Herbalife. И вкусно, и полезно, и лишних калорий Вы не получите.

    Помните, что средняя суточная доза углеводов, которую обычно получает организм, – это 120–150 грамм. При резком снижении этой дозы организм может испытать настоящий шок. Выражаться это будет в слабости, частой смене настроения, апатии, сонливости.

    Поэтому на диету нужно входить постепенно: количество углеводов снижается на 20–30 грамм в день, пока не упадет до нужной отметки.

    С этого дня Вы можете войти в режим диетического низкоуглеводного питания, а потом также плавно вернуться к обычному рациону.

    Составляем меню на неделю

    Переходим к самому интересному: составляем меню низкоуглеводной диеты для женщин на неделю.

    Режим питания здесь очень простой: обязательный трехразовый прием пищи, при желании – перекусы. Есть следует только при возникновении голода, так что если с утренним приемом пищи у Вас проблемы, то его лучше передвинуть.

    Последний раз едим не позже чем за три часа до сна, иначе организм не успеет переварить пищу и ночью Вы не сможете нормально выспаться. А здоровый восьмичасовой сон – еще одно обязательное условие любой эффективной диеты.

    Преимущество такого типа питания в том, что оно совершенно не ограничивает Вас в рыбе, мясе и молочных продуктах. Так что бороться с постоянным чувством голода не придется, а это важный психологический фактор. С такой диеты сложнее «сорваться» именно из-за больших порций и удобного дробного режима питания. Стандартное меню для похудения на такой диете – это:

    Понедельник:

    • завтрак: французский омлет с овощами и грибами или 150–200 грамм нежирного творога, несладкий чай или кофе, яблоко;
    • обед: 200 грамм отварного мяса или белой рыбы, овощной салат или овощи на гриле;
    • ужин: рис с овощами или мясом;

    Вторник:

    • завтрак: 200 грамм нежирного творога со свежими овощами, 30 грамм сыра или пара яиц вкрутую, свежевыжатый яблочно-морковный сок;
    • обед: 200 грамм отварного мяса или куриной грудки, овощной салат;
    • ужин: консоме, грибной крем-суп или куриная лапша;

    Среда:

    • завтрак: микс свежих или печеных овощей или 200 грамм нежирного творога с ягодами, вареное яйцо и 30 грамм твердого сыра, кофе или чай;
    • обед: суп из сезонных овощей или куриная лапша, легкий витаминный салат;
    • ужин: запеченное или тушеное мясо, тушеные овощи;

    Четверг:

    • завтрак: любая каша из низкоуглеводной крупы, чай или кофе, свежий фрукт;
    • обед: овощи на пару и 200 грамм отварной куриной грудки;
    • ужин: гречневая каша или овощи с тушеной говядиной;

    Пятница:

    • завтрак: овощной или грибной омлет или пара вареных яиц с 40 граммами твердого сыра, чай или кофе;
    • обед: морской коктейль (мидии, осьминог, кальмары с морской капустой);
    • ужин: овощное рагу с курицей или тушеная говядина с овощами;

    Суббота:

    • завтрак: 200 грамм нежирного творога с овощами и свежей зеленью, чай или кофе;
    • обед: любой мясной суп;
    • ужин: запеченная рыба или мясо, овощи на пару;

    Воскресенье:

    • завтрак: любая молочная каша из низкоуглеводной крупы, чай или кофе;
    • обед: рыбный или овощной суп;
    • ужин: 200 грамм тушеного мяса плюс свежие или тушеные овощи.

    Чтобы составить собственное меню, воспользуйтесь этой таблицей продуктов, которые подходят (или категорически противопоказаны) для низкоуглеводного питания:

    Можно	Нельзя	Можно в ограниченном количестве
    Говядина, курица, кролик, индейка, нежирные части свинины	Копченое и жареное мясо, жирные части свинины, баранина	Вареная колбаса или молочные сосиски
    Любая морская рыба и морепродукты	Копченая и жареная рыба	Консервированная рыба, пресервы
    Нежирный творог, молоко, кефир, йогурты, твердый сыр	Майонез, сметана, любые соусы, кроме соевого	Плавленый сыр
    Куриные и перепелиные яйца
    Брокколи, капуста любого вида, помидоры, кабачки, огурцы, цукини, салаты	Картофель, макароны, бобовые, крупы с большим содержанием углеводов	Стручковая фасоль
    Грибы в любом виде
    Яблоки, цитрусовые	Бананы, виноград	Ягоды и фрукты с низким содержанием фруктозы
    Любые орехи и семечки
    Любые растительные масла		Сливочное масло
    Чай, кофе, соки – без сахара	Газированные и алкогольные напитки

    С учетом этой таблицы Вы легко сможете выстроить свой низкоуглеводный рацион, не ограничивая себя в еде. Порции могут быть даже больше, чем обычно: например, зеленый салат можно добавлять к любым блюдам в течение всего дня.

    Низкоуглеводная диета для женщин хороша тем, что не требует от Вас голодовок и тяжелых моральных терзаний по поводу слишком маленьких порций. Не сорваться на сладкое поможет продукция Herbalife. Например, протеиновый батончик с успехом заменит шоколадку, а снизить тягу к запретным лакомствам помогут «Желтые таблетки».

    Узнайте, как питаться сбалансировано и контролировать свой вес с продуктами Гербалайф  Здесь