Вы не в состоянии отказаться от сладкого, но при этом мечтаете похудеть? Это вполне реально! В этом нет ничего страшного. Даже модели время от времени позволяют себе маленькие слабости. Однако нужно выбирать правильные с точки зрения диетологии десерты для того, чтобы впоследствии не бороться с лишними сантиметрами на животе и бедрах. Но как же понять насколько опасен для нашей фигуры тот или иной сладкий десерт? Все предельно просто. Необходимо ориентироваться, прежде всего, на количество жиров входящих в его состав, а уж после этого смотреть на калорийность продукта.
Среди наиболее легких десертов можно выделить пудинги, желе, мармелад, зефир, пресное тесто (фило), молочные коктейли, мороженое и даже шоколад. Есть такие десерты — настоящее блаженство! А главное – это никак не отразится на вашей фигуре.
1. Пудинги и желе.
Это одни из самых безопасных лакомств для нашей фигуры. Их калорийность ориентировочно равна 200 калориям, при этом содержание жиров колеблется в пределах от 0 % до 5 %. В основе таких десертов находится агар-агар либо обыкновенный желатин. Отличным источником кальция являются йогуртовые и молочные пудинги. А желе, приготовленное из натуральных свежих соков, содержат вещество – пектин, которое значительно улучшает работу желудочно-кишечного тракта и существенно снижает уровень холестерина в организме человека.
2. Мармелад и зефир.
В основе данных сладостей находится фруктовое пюре и яичный белок. В них мало жиров, а, следовательно, особого вреда для фигуры от таких десертов не будет. Однако мармелад и зефир — довольно калорийные продукты. Они содержат не менее 300 калорий.
3. Фило – пресное тесто.
В его основе находятся небольшое количество растительного масла, вода и мука. При этом такое пресное тесто очень тонко раскатывается. Изделия, приготовленные из фило, менее вредны для фигуры, в отличие от других видов теста. В фило содержится в среднем 3 % жиров, а калорийность такого теста около 250 калорий.
4. Молочные коктейли и мороженое.
В умеренных количествах обезжиренные виды мороженого не только не вредны для стройности фигуры, а даже способствуют процессу похудения. Мороженое содержит в своем составе большое количество кальция, который и побуждает организм человека быстрее сжигать лишний жир. Одна порция замороженного йогурта либо низкокалорийного обезжиренного мороженого содержит в среднем около 100 калорий и 3 % жиров.
Различные молочные коктейли, так же как и мороженое, являются отличным источником кальция и энергии, а также обладают нежным вкусом и запахом. В них содержится небольшое количество жиров, но при этом такие десерты достаточно калорийны. Молочные коктейли в качестве легкого десерта просто идеальны. Они богаты витаминами, минералами, белками и, конечно же, различными микроэлементами.
5. Шоколад.
В умеренных дозах шоколад полезен для нашего здоровья. Он содержит большое количество антиоксидантов, которые борются с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также уменьшают риск развития рака. Помимо этого шоколад содержит
— кофеин, который обладает хорошими тонизирующими свойствами;
— фосфаты, фтор и танин, которые борются с кариесом и зубным камнем;
-микроэлементы, эффективно предотвращающие такое серьезное заболевание как остеопороз;
— теобромин – стимулятор центральной нервной системы и сердца;
— флавоноиды, отвечающие за свертываемость крови в организме человека;
— полифенолы, которые значительно улучшают работу сердечно-сосудистой системы;
— антидепрессант – фенилэтиламин, который улучшает производство в мозге человека вещества – серотонина, повышающего настроение.
Наиболее калорийны белые и молочные сорта шоколада, поэтому лучше остановить свой выбор на горьком и темном шоколаде. Он более полезен для организма.
Как правило, чем больше компонентов присутствует в составе десерта, тем он вреднее для здоровья и фигуры. Помимо этого не забывайте о том, что лакомиться сладеньким нужно до 17 – 18 часов дня для того, чтобы наш организм успел переработать десерт.
