С развитием промышленности крупных городов в наше время мало кто может похвастаться великолепным состоянием здоровья. Также огромное влияние оказывает достаточно быстрый темп жизни, от которого впоследствии у нас происходят стрессы или же мы окунаемся в состояние депрессии. Что не очень приятно как в моральном понимании, так и в физическом. Живой организм имеет свойство изнашиваться. Вечного двигателя еще не придумали, и препаратов, продлевающих жизнь любому человеку, независимо от того, к какому слою материальной жизни он принадлежит, также еще не изобретено.
Поэтому, чтобы хоть как-то помочь самим себе, нужно всегда помнить о том, что вы употребляете в пищу и в какое время.
Условия правильного питания
Для того чтобы правильно расписать график своего питания, нужно помнить несколько простых правил о продуктах.
• В продуктах должны содержаться все необходимые макро-, микроэлементы для полноценного функционирования организма (клетки, ткани, мышцы, отдельные органы).
• Помимо непосредственного присутствия тех или иных элементов таблицы Менделеева в продуктах питания, также нужно следить за их количеством. Каждому элементу своя норма. Если, например, магния в организме будет слишком много или, наоборот, мало, то это приведет к неправильному функционированию отдельных органов, влияющих на всю систему жизнедеятельности.
• Продукты должны отвечать за качество. Мало того, что помидор будет свежий, он еще должен быть как минимум выращен в экологически чистой среде.
Красиво – значит полезно?
Генная инженерия в России еще пока только набирает свои обороты. Американцы же идут немного впереди нас. Глядя на зарубежную рекламу, мы обращаем внимание на идеальные формы овощей и фруктов. Такие продукты мы можем встретить и на прилавках отечественных овощных отделов. Если будет стоять выбор между красивой ровной морковкой и морковью немного кривоватой, то, конечно же, наш выбор остановится на первом варианте, несмотря на то, что он и дороже. Нам кажется, что если овощ красивее, значит, он и полезнее, и вкуснее.
Но это, к сожалению, не так. Возможно, он был выращен в лабораторных условиях, а для достижения такой превосходности ему помогли, введя в него химические элементы, далеко не очень полезные для живого организма. Поэтому, прежде чем приобрести красивый, но не очень полезный продукт, хорошо подумайте, что важнее – здоровье или красота в холодильнике.
Содержат ли мои продукты вредные вещества?
Заблуждением многих людей является мнение: «Если я выращиваю свои овощи у себя на грядке, то они не могут содержать никаких вредных веществ». Это неверное утверждение.
Даже если огород располагается действительно в экологически чистом районе, это еще не спасает ваши фрукты и овощи от вредных веществ, так как огромное влияние на образование нитратов и других ядовитых элементов оказывают удобрения и подземные воды.
Продуктов без вредных веществ нет. Если в купленных нами овощах и фруктах присутствует небольшое количество нитратов (до 400 миллиграммов), то это в полнее нормально.
В каких продуктах нитратов скапливается больше?
Больше вероятности встретить нитраты в капусте, листьях салата, редиса, редьки, петрушке, свекле. Меньше их скапливается в помидорах, баклажанах, репчатом луке.
Учеными было доказано, что большее количество нитратов и других вредных веществ скапливается у основания растения, в листьях, корнях. Поэтому лучше всего от основания моркови и других аналогичных растений срезать сантиметра 2. Картофель чистить, не жалея, особенно, если он немолодой.
Нитраты невредны
На самом деле, нитраты не так уж и вредны. Но после приготовления и попадания продуктов в наш организм происходит обмен веществ, и нитраты окисляются до нитритов. А это уже ядовитое вещество, отравляющее наш организм. Шизандра и РоузГард – помогут защитить ваш организм.
Чтобы быть здоровым человеком, нужно прежде всего заботиться о здоровом образе жизни: заниматься физкультурой, не употреблять алкоголь и табачные изделия, правильно питаться. Поэтому, когда выбираете тот или иной продукт, помните о его пагубных свойствах. Употребляйте больше качественную, без вредных веществ пищу и будьте здоровы!
